Найдавніші пам'ятники мистецтва Камбоджі — орнаментована кераміка неоліту, бронзові вироби середини 1-го тис. до н.е. У 6 ст. в Ангкор-Борей і в 7 ст. у Самбор-Прей-Кук були побудовані святилища (прасати) — прямокутні в плані цегельні вежі, розчленовані пілястрами й увінчані пірамідою з помилкових поверхів; стіни прикрашалися різьбленням по стукоті, помилковими порталами. Під індійським впливом виникли м'яко й узагальнено модельовані статуї 6 в. Більш самобутні стрункі, витончені, повні життя і разом з тим величні статуї 7—8 ст. У 9 в. склався тип ансамблю з прасатов і підсобних будинків, оточених огорожею (з павільйонами-ворітьми «гопура»), а пізніше також галереями і каналами (До в Ролуосе, 9 в.; Бантеай-Срей, 10 в.). Тоді ж виник тип «храму-гори» — східчастої піраміди, увінчаної 1 чи 5 прасатами й оточеної галереями і каналами (Баконг у Ролуосе, 9 в.; Пранг у Кох-Кере, 10 в.). У 10 в. цегла змінюється латеритом і піщаником, розцвітає мистецтво різьбленого декору, у якому в пишний рослинний орнамент уплітаються фігури божеств, небесних дівши, тварин і чудовисьКамбоджа Строго фронтальні статуї 9—13 ст. відрізняються монолітністю, міццю узагальнених обсягів, графичной стилізацією деталей. У 9—13 ст. склався гігантський комплекс Ангкор, включавший безліч багата прикрашених храмів і палаців; особливо значна найбільш зроблений і грандіозний храм-гора Ангкор-Ват (близько 1113—50) і побудована як єдиний і величний архітектурний ансамбль (кінця 12 — 13 ст.) столиця Ангкор-Тхом з величезними ликами божеств на численних вежах. Рельєфи, що тягнуться нескінченними рядами, у галереях храмів Ангкора чудові жвавістю і виразністю батальних і побутових сцен, багатством ритму, гнучкістю контурів. З 14 в. кам'яне зодчество занепало, древні міста були закинуті. Будувалися дерев'яні палаци і буддійські храми (королівський палац і «Срібна пагода» у Пномпеневі) з галереями, загостреними по краях дахами, різьбленням, ліпленням, золотим розписом по лаку. Споруджувалися кам'яні колоколовидні ступи. Кам'яна скульптура перемінилася дерев'яної і бронзовий (статуї Будди; статуетки танцівниць, героїв епосу), а рельєфи — розписами (клейовими фарбами) на теми буддійських легенд. З 2-й половини 19 в. у містах будуються будинки в дусі французької еклектичної архітектури. У розписах і картинах Вікна Теп Нимит Тлака (початок 20 в.) декоративна стилізація сполучається з реалістичною виразністю облич. З проголошенням незалежності (1953) почалося планомірне містобудування (нові міста — Кампонгсаом, 1957—1960, Бокор, 1962). У містах побудовані залізобетонні будинки як у місцевих традиціях — з галереями, вежами, крутими схилами дахів (архітектор Ванмоливан), так і в сучасному стилі, з лоджіями і солнцезащитніми пристроями. Масова забудова в селах і містах — пальові каркасні будинки, часто з верандою. Традиційні народні ремесла — ручне шовкоткацтво, батик, різьблення по дереву і слоновій кістці, гравірування по металу, розпис кераміки, вишивка, вирізання зі шкіри (ажурні пано, фігури тіньового театру). Розвиваються живопис і графіка (Нгок Дим, Сам Юний).
Джерела музичної культури кхмерів, формування їх класичної музичної системи, інструментарію восходят до глибокої стародавності (оркестр, а також окремі інструменти зображені на барельєфах древніх храмів Ангкора). Досягши розквіту в період Ангкорської КАМБОДЖІ, кхмерская класична музична система збереглася майже в незмінному вигляді. Музика кхмерів заснована на пентатоніці. Структуру її визначає ритм, тому головне місце в оркестрі належить ударним інструментам — барабанам (сампхо, чхайям), подвійним литаврам (ско-тхом), що скандують ритм танців, пісень, і цимбалам, гонгам, «співаючий» акомпанемент. Мелодію веде гобой (пей про, пей-пок, пра пий) чи очеретяна флейта (кхлой). Струнні інструменти (введені в 12 ст.) — лютні (та диеу, тяпей і та кхе), інструменти типу скрипки (тро-чі, тро-сао, тро-кмае) виконують тоніку. Великий класичний оркестр, що відрізняється від народного оркестру лише кількістю інструментів, супроводжує представлення Королівського балету. У Пномпені заснований інститут образотворчих мистецтв, що готує професійних акторів, музикантів, танцорів. Інститут збирає інструментальний, пісенний, танцювальний і літературний фольклор, що в обробленому вигляді демонструється на тимчасових підмостках, що споруджуються під відкритим небом. У Пномпені вибудований концертний зал.
У древніх храмах збереглися написи, у яких згадуються імена танцівниць, співаків і музикантів, а також настінні зображення блазнів-блазнів. Існує 3 основних види театральних представлень: Королівський балет, Театр тіней і Народний театральний Королівський балет використовує традиції середньовічного балету Камбоджі Ангорського періоду (називався сіамським; акторами були представники народності тай; танці супроводжувалися хоровим співом, тексти балад виповнювалися тайською мовою; з початку 20 в. театральні представлення ведуться на кхмерській мові). Сюжетами постановок служать древні легенди і казки. Відомо близько 30 таких сюжетів. Основні ролі виконують жінки, у трупі двоє чоловіків-танцівників, що грають демонів, блазнів і звірів (у масках; жінки виступають без масок, але у визначеному гримі). Театр тіней звичайно дає вистави під час релігійних свят. Сюжети, так само як і силуети ляльок, строго канонізовані. Вистави супроводжується розповіддю актора, що знаходиться за екраном. Великою популярністю користується Народний театр, де звичайно виступають 2 актори (без костюмів і декорацій). Вистави складається з коротких сценок, родинних середньовічному західноєвропейському фарсу (будуються на імпровізації, багато співу). У Пномпені, Сиемреапі й ін. містах існують постійні трупи. На початку 60-х рр. у Пномпені була почата спроба створити сучасний театр (імпровізаційні вистави по п'єсах У. Шекспіра, Ж. Росіні й ін.