Таблица 12
Баланс товарных ресурсов по предприятию общественного питания на год (в тыс. грн.)
|
Пот- |
Источники поступления товарных ресурсов |
|||||
|
Товары и товарные |
реб- |
|||||
|
Группы |
ность в то- |
цен- |
децентрализованные |
|||
|
трал и- |
||||||
|
варах |
зеван- |
|||||
|
ные |
всего |
в том числе |
||||
|
поступле- |
закупка |
другие |
||||
|
ние от |
у колхо- |
источ- |
||||
|
подсоб- |
зов, сов- |
ники |
||||
|
ных хо- |
хозов и |
|||||
|
зяйств |
населения |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Мясо и птица |
3240 |
1100 |
2140 |
2000 |
140 |
|
|
Колбасные изделия и |
||||||
|
копчености всякие |
520 |
520 |
— |
— |
.— |
— |
|
Рыба всякая и т. д. |
380 |
300 |
80 |
— |
80 |
— |
|
Итого |
15500 |
1020 |
5300 |
3100 |
2150 |
50 |
Список використаної літератури:
1. Фридман А.Ф., Байдаков Н.Ф. Экономика и планирование кооперативной торговли. – М., 1990, т.2
2. Экономика торговли: Учебник. – М.,1990 (414 с.)
3. Сребник Б.В. Экономика торговли. – М., 1989
4. Гоголь Б.И. Экономика Советской торговли М., 1971 (415 с.)
5. Экономика торговли: Учебник. – М., 1968
6. Экономика торговли: Учебник. – М., 1966
7. Економыка, органызація і планування невиробничої сфери. Під редакцією Жильцова М.С. – М., 1990
8. Бобров А.А. Экономіка побутового обслуговування. – М., 1989
9. Васильев С.С. Економіка Советской торговли. – М., 1966
Завантажити реферат