Фаза сходів. Сходи озимої іржі зазвичай з'являються через 5 – 6 днів після посіву. Нирка, зростаючи, утворює так звану пір'їнку. Це – колеоптиль, усередині якого приховані зародкові листочки і конус наростання. Вихід першого зеленого листа вважається появою сходів. Підвищена температура сприяють появі над ґрунтом листа навіть раніше, ніж колеоптиль. При зниженій температурі лист і колеоптиль ростуть одночасно.
Кущення іржи. Це біологічний процес має дуже важливе значення в житті рослин, оскільки у фазу кущення у рослин утворюється втечі і стеблове коріння, тобто закладаються органи, що визначає урожай.
Фаза виходу в трубку. Витягування першої міжвузловини на 5 – 6 см і появи нижнього стеблового вузла на поверхні гранту прийнято вважати фазою виходу в трубку. З цієї миті починаються швидке зростання стебел і розвиток колоса, ув'язненого усередині трубки листових піхв. В цей час закінчується утворення основної маси листя.
Фаза колошенія характеризується висуненням колоса з піхв листя. Часом колошенія вважають момент, коли колос настільки висувався, що видно місце прикріплення суцвіття до стебла. При колошенії листя розсується унаслідок витягування междоузлій.
Час колошенія іржі залежить від умов середовища. У південних районах ця фаза розвитку починається раніше, ніж на півночі.
Цвітіння. До виходу тичинок з квітки зовнішня луска щільно прилягає до внутрішньої. При цьому викидаються тичинки і назовні виходить перисте рильце товкача. Цвітіння починається з квіток середньої частини колоса. Пилок, перенесений вітром на рильці іншої квітки, проростає, проникає через товкач і зливається з яйцеклітиною. На рильці своєї квітки пилок зазвичай погано проростає, і запліднення не відбувається.
Дозрівання. Оскільки колошенія відбувається не одночасно, те зерно від різних втеч формується за різних погодних умов. Розрізняються три фази дозрівання зерна – молочну, воскову і повну.
1.4 Біологічні особливості
Озиме жито – продовольча культура, що має зерно, багате амінокислотами, кальцієм і іншими речовинами, які додають житньому хлібу високу поживність і прекрасні смакові якості. Вона володіє холодостійкістю, посухостійкістю, здатністю засвоювати з грунту труднодоступні форми фосфору. До тепла жито пред'являє помірні вимоги. Насіння починаю проростати при температурі 1 – 2 °С, сходи з'являються на поверхні ґрунту при 4 – 5 °С. Для нормального розвитку рослин восени сума ефективних температур від сходів до припинення осінньої вегетації повинна складати 400 – 500°. Для повного циклу розвитку скоростиглих сортів потрібний 1000 – 1700°, среднеспелих – 1200 – 1800°, пізньостиглих – 1300 – 1900°.
Серед озимих хлібів жито – сама морозостійка культура. Добре розвинені рослини переносять пониження температури на глибині залягання вузла кущення до мінус 20 – 25°С.
Озиме жито відновлює вегетацію рано навесні, швидко росте активно пригнічує бур'яни. Вона належить до порівняльних посухостійких рослин, що пов'язане з могутнішою і глибшою, чим у інших зернових культур, кореневою системою. На створення 1 ц зерна жито витрачає 6 – 8 мм запасів ґрунтової вологи. Критичний період ії поживання доводиться на фази виходу в трубку – колошенія.
процесі зростання і розвитку рослин озимої іржі послідовно проходять фази, що розрізняють між собою зовнішніми морфологічними ознаками і формуючі різні елементи продуктивності.
Урожай озимої іржі, як і інших колоскових культур, визначається трьома компонентами: числом продуктивних стебел на одиниці площі, числом зёрен в колосі і масою зернівки. Продуктивні органи формуються не одночасно, а послідовно на певних етапах органогенезу. Тому низькі показники одного з компонентів врожайності частково компенсувати інтенсивнішим розвитком інших. В той же час в процесі зростання і розвитку у рослин при настанні несприятливих умов або виснаженні живильних речовин може відбутися процес редукції – скидання частини втеч або інших продуктивних органів. Таким чином, рівень врожайності залежить як від процесу утворення продуктивних органів, так від їх редукції і, дії на ці процеси, можна управляти формуванням урожаю в період вегетації.
1.5 Стан вивченості одного агротехнічного прийому вирощування
культури
Збирання врожаю
Важливо не тільки виростити хороший урожай, але і без втрат, із збереженням високих якостей зерна прибрати його. Період прибирання – самий напряжённый в сільському господарстві. Він співпадає з осінньою сівбою, підготовкою грунту під урожай наступного року і із заготівкою кормів.
Практика показує, що можна добре провести сівши, зразково залицятися за посівами, виростити високий урожай, проте якщо прибирання буде неякісним і розтягнутим, то великі втрати і зниження валового збору зерна.
Причини втрат зерна можна звести в три групи: біологічні, організаційні і непередбачені. Біологічні втрати – це втрати посівних і хлібопекарських якостей зерна, пов'язані з сортовими особливостями рослин і зерна: диханням, проростанням, самозігріванням, розвитком мікроорганізмів, комах і кліщів; організаційні – втрати, викликані агрономічними, технічними, технологічними, природно – господарськими, економічними причинами, розкраданням і псуванням, низькій кваліфікації кадрів. Непередбачені – втрати унаслідок засух, суховіїв, повеней, зливових і обложних дощів, ураганів і бурь, граду, ранніх заморозків і снігу.
При комбайной прибиранні джерела і види втрат також можуть
бути різноманітними. Величина втрат зерна багато в чому визначаються термінами, способами прибирання і організацією прибиральних робіт в цілому.
Терміни прибирання. Жито прибирають в кінці воскової стиглості (роздільний спосіб) або в повну стиглість при вологості зерна 14 – 17% - пряме комбайнування (Зінченко О. І. Рослинництво. 2001).
Способи прибирання. Озиме жито прибирають роздільним способом і прямим комбайнуванням. Основним способом слід рахувати роздільне прибирання. Вона дозволяє на п'ять – вісім днів раніше приступити до скошування в порівнянні з прямим комбайнуванням, а це зменшує час перебування іржи на кореню і значно ослабляє осінніх робіт.
Способи прибирання. В даний час озиме жито прибирають роздільним способом і прямим комбайнуванням. Основним способом слід рахувати роздільне прибирання. Вона дозволяє на п'ять – вісім днів раніше приступити до скошування в порівнянні з прямим комбайнуванням, а це зменшує час перебування іржи на кореню і значно ослабляє напруженість робіт.
У разі прямого комбайнування засмічених або таких, що нерівномірно дозрівають посів молотарка комбайна не справляється з обробкою вологого оберемка; очищення працюють незадовільно; неминучі великі втрати зерна; продуктивність комбайна низька, а витрата палива велика; у бункер потрапляє вологе зерно, на сушку і підробку якого витрачається багато сил і засобів.
Роздільне прибирання засмічених і нерівномірно дозріваючих посівів набагато скорочує втрати. Вона дає можливість отримувати суху солому, яка добре зберігає свої кормові достоїнства і придатна до тривалого зберігання; дозволяє відразу ж услід за прибиранням сволакивать її з полів і заскиртувати, що забезпечує своєчасне проведення обробки ґрунту.
Завантажити реферат